В учебном пособии рассмотрены актуальные вопросы ценообразования, характерные для рыночной экономики России. Раскрыты теоретические подходы к формированию, применению и контролю цен. Показан механизм формирования основных элементов цены: затрат, прибыли, ... |
В учебном пособии рассматриваются товароведение и экспертиза чая и кофе. Книга основана на действующих ГОСТах, текст сопровождается иллюстрациями и уточняющими таблицами. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, а также всех ... |
Предлагаемый учебник соответствует утвержденной программе дисциплины "Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия". В книге рассматриваются современное состояние, проблемы и направления совершенствования стандартизации, метрологии и ... |
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества культурно-бытовых товаров, приемки, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами ... |
Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества непродовольственных товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с ... |
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества рыбных товаров. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза ... |
Практикум составлен в соответствии с учебным планом специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" на основе Государственного стандарта высшего образования. Практикум поможет овладеть практическими навыками по экспертизе свойств и качества ... |
Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки текстильных товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами ... |
Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества плодов, овощей, грибов, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными ... |
Практикум содержит сведения, являющиеся основой для изучения разделов товароведения и экспертизы товаров, рассматриваются потребительские свойства, классификация, ассортимент и содержание товаров, их качество. Практикум разработан в соответствии с ... |
В книге обобщены материалы по оценке качества и безопасности свежих и переработанных грибов. Рассмотрены потребительские достоинства, пищевая ценность, лечебные свойства грибов, приведены основы их культивирования. Систематизированы данные по экспертизе ... |
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и ... |
Непосредственной сдаче экзамена или зачета по любой учебной дисциплине всегда предшествует достаточно краткий период, когда студент должен сосредоточиться, систематизировать свои знания. Выражаясь компьютерным языком, он должен "вывести информацию из ... |
Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. Райкова Е.Ю. |
Настоящим изданием мы продолжаем серию "Конспект лекции. В помощь студенту", в которую входят лучшие конспекты лекций по дисциплинам, изучаемым в гуманитарных вузах. Материал приведен в соответствие с учебной программой курса "Цены и ценообразование". ... |
В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесины и бумаги, пластмасс и т.д.). Показаны основные способы и методы защиты сырья, материалов и ... |
|
|
|
В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и оценке конкурентоспособности товаров и др. Для студентов вузов товароведных и ... |
Представляет собой дополнение к курсу "Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья" базовой части профессионального цикла дисциплин ФГОС ВПО по направлению подготовки 260100 "Продукты питания из ... |
|
|
