Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие. 5-е изд., перераб. Харченко Н.Э.
Автор: Харченко Н.Э.
Издательство: Академия
Год выпуска: 2011
ISBN: 978-5-7695-8468-8
Формат:
Кол-во страниц:
Описание: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие. 5-е изд., перераб. Харченко Н.Э.
Цена: 797 руб.
Знаете ли Вы, что ...
Охрана труда
Охрана труда - система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая ...
Опасный производственный фактор
Опасный производственный фактор - производственный фактор, воздействие которого на работника может привести к его травме (ст. ...
Дискразия
Дискразия (dyscrasia) - аномальное состояние тела или какой-либо его части (чаще всего связанное с его аномальным развитием или ...
Воспаление
Воспаление (inflammation) - реакция организма на повреждение (может быть острой или хронической). Острое воспаление (acute ...
Витализм
Витализм (от лат. vitalis - жизненный) - течение в биологии, признающее наличие в организмах нематериальной сверхъестественной ...
