Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
Серия: Учебные издания для бакалавров
Автор: В. Д. Валова (Копылова), Е. И. Паршина
Издательство: Дашков и Ко
Год выпуска: 2012
ISBN: 978-5-394-01301-0
Формат: 60x84/16
Кол-во страниц: 200
Описание: Практикум включает качественный анализ неорганических соединений (8 лабораторных работ) и количественный анализ (15 лабораторных работ, в том числе 3 работы по физико-химическим методам анализа). В каждой работе приводится перечень вопросов для теоретической подготовки, а также вопросы и задачи для самостоятельной работы студентов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", а также для студентов средних специальных учебных заведений и колледжей.
