Организация и технология гостиничного обслуживания
Серия: Начальное профессиональное образование
Автор: И. Ю. Ляпина
Издательство: Академия
Год выпуска: 2010
ISBN: 978-5-7695-7326-2
Формат: 60x90/16
Кол-во страниц: 208
Описание: Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса. Для учащихся и студентов учреждений начального и среднего профессионального образования.
Цена: 508 руб.
Знаете ли Вы, что ...
Фактор риска
Фактор риска (riskfactor) - характерный признак, такой, как привычка человека (например, курение) или воздействие ...
Рабочее время
Рабочее время - время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и условиями ...
Болезнь
Болезнь - это реакция организма на его повреждение. Различают следующие причины болезней: 1) механические (закрытые и открытые ...
Эпидемический процесс
Эпидемический процесс - это распространение инфекционных болезней среди людей.
Экологический риск
Экологический риск - анализ заболеваемости населения, наложенный на демографическую структуру и социальные аспекты.
Штамм
Штамм (от нем. stamm - ствол, основа) - чистая культура микроорганизмов, выделенных из определенного источника и отличающихся ...
