Издательство: Академия
Год выпуска: 2009
ISBN: 978-5-7695-6370-6
Формат: 70x100/16
Кол-во страниц: 64
Описание: В учебном пособии рассматриваются вопросы общей психологии, профессиональной этики и этикета, необходимые для освоения специальности и совершенствования профессиональных знаний в сфере общественного питания. Для подготовки и переподготовки специалистов индустрии питания. Может быть использовано учащимися учреждений, реализующих программы начального профессионального образования.
